2021蓟州区食品安全认证费用诚信经营
ISO22000认证不同于HACCP的特点
1、标准适用范围更广
ISO22000认证 标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使体系结构与ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使 用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的 HACCP体系范围要广。
2、强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
顾客要求、食品管理机构要求、规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通，以充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以体系是否需要更新和改进的信息。
3、体现了对遵守食品规的要求
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以与食品安全相关的规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品规相结合，充分体现了遵守规是建立食品安全管理体系前提之一。
4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧重点不同，但目的都是为防止、食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。
5、强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急和响应、撤回等都要进行验证。
6、了“应急和响应”规定
ISO22000认证标准要求高管理者应关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故，要求组织应识别潜在事故(件)和紧急情况，组织应策划应急和响应措施，并实施这些措施所需要的资源和程序。
7、建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制
ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和不安全产品对消费者的伤害。
二、管理评审。管理评审计划，管理评审会议的“签到表”，11管理评审记录(管理者代表的报告、与会者的讨论发言或书面的材料)，管理评审报告(其中的内容见《程序文件》)。管理评审后的整改计划和措施纠正、预防和改进措施记录，验证记录，三、内审方面，年度内审计划，内审计划及日程安排，内审小组长的任命书，内审成员书复印件。1会议记录。内审检查表(记录)，末次会议记录，内审报告，不符合报告及纠正措施验证记录，数据分析的有关记录。
7．标识非由权责人员确认；，8．产品的追溯性有特定要求时(如法规溯性特定的程序或方法；。9．每个产品或每批产品无特别的标识；标准、规格或合约等规定)。无追；10．标识更换或产品组件更换时。未反映到记录上；，11．当物料分割后，标识未移转到各个分割部品，设施与环境，1．未确定哪些基础设施要控制；，2．未策划维护的方法；。3．未实施维护并保留记录；，4．未遵循法规要求；，5．未确定各场所哪些环境因素对质量有影响，认证意义。ISO9001认证意义一，ISO9001认证，iso9001认证的对象是供方的质量体系，质量体系认证的对象不是该企业的某一产品或服务。
不争取认证企业的行列。但这不是认证制度或法令的强制作用，ISO9001认证过程质量审核的目的，过程质量审核是对影响过程质量的各因素是否按质量控制计划所规定的要求进行控制、控制是否有效、能否适应等进行与评价，过程质量审核的目的。就是通过审核，检查在生产现场是否按质量控制计划规定的措施执行、是否符合标准，评价其有效性，同时发现问题进行改进，以过程质量的稳定，过程质量审核的内容，① 操作者是否具备规定的能力或资格；，② 是否按图样、工艺规程和作业指导书进行加工；，③ 设备、工装、刀具等是否符合要求。并且使用正确；。AnjMeTfeIH